烤箱披萨的做法有哪些搭配

来源:    作者:笔名    2020-05-28

烤箱披萨的做法有哪些

文章导读

披萨总是发出诱人的香酥,吃上一口简直是人间美味,搭配各种的馅料都特别的好吃,不管是肉类还是水果蔬菜类都非常惹人味蕾,下面就让我来为大家介绍一下如何用烤箱制作出美味的披萨;

高筋面粉 150g

酵母 1.5g

水 60g

奶粉 4.5g

全蛋 1/3个

盐 1g

糖 4.5g

黄油 7.5g

1.把干性材料放在一起搅匀。

2.慢慢加入水和全蛋,揉成光滑的面团。过程中可摔打面团使其筋度提高,

面团越光滑代表筋度越高。

3.加入黄油,继续揉匀。最后取一小团面慢慢撑开可形成薄膜状即可。

分两份盖保鲜膜放温暖处发酵。大约1小时左右。

4.取出发好的面团,分别擀成圆饼状,厚度大约不到1cm罢,因为还要发酵,太厚的底子也不好吃所以别擀的太厚了。擀平后,用叉子扎孔(为了防止烘烤过程中中间鼓起影响外观)。直接放在将要入炉的烤盘或正版的Win7和Win8、Win8.1的客户均可在一年之内免费升级到Win10高温布上。

5.最后发酵40分钟左右,2倍发起即可。

番茄披萨酱:

其实沿途拦下一辆货车披萨好吃的重点,在于披萨酱。希望大家能耐心慢慢熬煮。若是真的没时间,可用番茄酱代替。提前做好的酱第二天再用味道更好噢,还有如果做出来的水太多,可用玉米淀粉勾一点芡。多做一些也很不错,拿小袋子装好放在冰箱里,下次再用直接拿出来解冻就ok。

1.将蒜头碎,洋葱碎,批萨草,放入锅中炒香。

2.加入切碎的罐头番茄,高汤,月桂叶,黑胡椒粉,盐,糖。小火熬制30分钟稍微收汁即成pizza酱。

最后是批萨馅料了,其实这个是最简单的,培根,香肠,熏肉,鸡丝,牛肉粒,洋葱,青红椒,番茄,白蘑菇,鱿鱼圈,黑橄榄,虾仁,菠萝......随意组合出来都会很好吃,就是记住把水弄干,否则烤出来你的批萨底都是湿的。最后洒上多多的马苏里拉。烤箱预热210度,烤20分钟左右就大功告成!

以上文章中所叙述的就是烤箱做披萨的详细制作步骤,大家看看制作方法特别的简单,而且还非常的快捷,卫生,自己做的也很健康,口味可以随心调换。

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